هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
مفاهیم پایه ومقدماتی
شناخت بخار و ویژگی‌های آن
شناخت بخار و ویژگی‌های آن
بخار چیست؟
بخار فاز گازی آب است که با گرم کردن آب تا دمای جوش یا بیشتر تشکیل می‌شود. بسته به شرایط، بخار به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:
بخار اشباع:
این نوع بخار زمانی شکل می‌گیرد که آب و بخار در دما و فشار یکسانی باشند. بخار اشباع در نقطه جوش وجود دارد و به دلیل کارایی بالا در انتقال حرارت، در کاربردهای گرمایشی بسیار رایج است.
بخار فوق‌گرم(سوپرهیت):
هنگامی که بخار، بدون افزایش فشار، بیش از دمای جوش خود گرم شود، به بخار فوق‌گرم تبدیل می‌شود. این نوع بخار در توربین‌ها و تولید انرژی استفاده گسترده‌ای دارد، زیرا احتمال تبدیل شدن به مایع در آن کاهش یافته و از آسیب به تجهیزات جلوگیری می‌کند.
کاربردهای بخار اشباع و بخار فوق‌گرم
- کاربردهای بخار اشباع:
- فرآوری مواد غذایی (مانند استریلیزاسیون و پخت و پز)
- فرآیندهای گرمایش و خشک کردن
- سیستم‌های گرمایش مرکزی
- کاربردهای بخار فوق‌گرم:
- تولید برق (مانند توربین‌های بخار در نیروگاه‌های حرارتی)
- فرآیندهای شیمیایی که به انرژی حرارتی بالا نیاز دارند
- فرآیندهای پیشرفته تمیزکاری با بخار
تعیین ویژگی‌های بخار: (با تمرکز بر چگالی بخار)
یکی از ویژگی‌های مهم بخار در اندازه‌گیری جریان، چگالی آن است که محاسبه آن بسته به نوع بخار تغییر می‌کند:
چگالی بخار اشباع:
- چگالی بخار اشباع تنها به فشار یا دما بستگی دارد، زیرا این دو پارامتر در این حالت به یکدیگر وابسته هستند. بنابر این استفاده از یکی از دو تجهیز اندازه گیری، یعنی دماسنج یا فشارسنج، برای تعیین دانسیته بخار کافی است.
- چگالی بخار اشباع به راحتی و با استفاده از جداول بخار یا روابط ترمودینامیکی قابل محاسبه است.
چگالی بخار فوق‌گرم:
- چگالی بخار فوق‌گرم به هر دو پارامتر فشار و دما نیاز دارد، زیرا این دو در این فاز مستقل از یکدیگر هستند. بنابر این در صورت نیاز به محاسبه چگالی بخار مافوق گرم، استفاده از هر دو تجهیز دماسنج و فشار سنج لازم است.
- بخار فوق‌گرم رفتاری شبیه به گاز ایده‌آل دارد و محاسبه چگالی آن معمولاً با استفاده از روابط خاص ترمودینامیکی انجام می‌شود.
درک بخار و ویژگی‌های آن، به ویژه چگالی، برای اندازه‌گیری دقیق جریان در سیستم‌های بخار بسیار حیاتی است. در مقالات بعدی نحوه استفاده از این اطلاعات در اندازه گیری دبی توضیح داده خواهد شد.
در صورت نیاز به محاسبه آنلاین خواص بخار می توانید از لینک های زیر استفاده کنید:
Saturated Steam Table by Pressure
https://toolbox.tlv.com/global/TI/calculator/steam-table-pressure.html
Saturated Steam Table by Temperature
https://toolbox.tlv.com/global/TI/calculator/steam-table-temperature.html
Superheated Steam Table
https://toolbox.tlv.com/global/TI/calculator/superheated-steam-table.html
https://www.spiraxsarco.com/resources-and-design-tools